pommes chaudes fourrees au brie

4 pommes Golden ,
1 part de brie de Meaux,
1 noix de beurre ,
1 verre de cidre de pomme doux .

Découper un chapeau sur chaque pomme et les creuser afin d'enlever le coeur et les pépins.

Couper le brie en 4 et enlever la croûte.

Fourrer les pommes avec le brie et ajouter un verre de cidre. Recouvrir avec une tranche de beurre. Remettre le chapeau de la pomme.

Faire cuire à feu doux pendant 10 min.

Servir avec des toasts et une salade verte