Cake pop rose de Reims

100 g de Philadelphia
1 paquet de biscuits rose de Reims
3 cuillères à soupe de sucre glace
200 g chocolat au lait
Cristaux de sucre rose
Bâtons pour sucettes

Réduisez les biscuits en poudre, ajoutez y le sucre glace puis le fromage à la crème et mélangez bien.

Façonnez des boules de pâte et déposez les sur un plat recouvert de papier sulfurisé, conservez 2h au frais afin qu’elles durcissent.

Formez ensuite les cakes pop en piquant sur chaque boule un bâton à sucette.

Faites fondre le chocolat au lait, plongez délicatement les cakes pop un à un et replacez les au fur et à mesure sur le papier sulfurisé. Conservez une petite demi-heure au frais.

Dans un verre, versez les cristaux de sucre et plongez-y les cakes pop un à un de façon à les couvrir de cristaux.
Les voici décorés et prêts à être dégustés.

recette biscuits roses de Reims