sandwich au comté et jambon cru

1/2 baguette
3 tranches de jambon cru
2 belles tranches de Comté
3 ou 4 feuilles de salade (roquette ou jeunes pousses)
1 tomate fraîche
3 tomates semi séchées
10 feuilles de basilic frais
1 c à soupe de moutarde
2 citrons
De l’huile d’olive douce
Du sel et du poivre

Faire une sauce au basilic :
Mettre la moutarde dans un récipient puis saler et poivrer. Fouetter le.
Tout en y ajoutant graduellement de l’huile d’olive. Ajouter les citrons.
Pressés préalablement. Ciseler les feuilles de basilic et les mélanger à.
La préparation.
Garder au frais.

Couper la baguette en 2 dans le sens de la longueur. Mettre un filet d’huile d’olive.

Placer les tranches de jambon cru. Disposer de la salade, quelques.
Tranches de tomates fraîches ainsi que des morceaux de tomates.
Semi séchées. Napper le tout de la sauce dressing. Ajouter le Comté.
Mettre la 2e partie de la baguette par-dessus.