Tortilla rouge

**Aunty Anne** Mer 27 Juil - 6:36

Pour 4 personnes :
- 8 oeufs
- 1/2 chorizo
- 3 oignons rouges
- 4 poivrons rouges

Dorer les oignons émincés dans un peu d'huile puis ajouter les poivrons pelés et tailler en lanières .
Ajouter le chorizo découpé en tranches .
Battre les oeufs en omelette avec une pincée de sel et les ajouter dans la poêle . Cuire à feu moyen .
Retourner délicatement la tortilla avec une assiette quand le dessus est pris .