Crêpes au cidre, pommes et pépites de chocolat

2 pommes golden
2 oeufs
1 briquette de 20 cl de Lait Concentré Non Sucré
50 g de NESTLE DESSERT
50 ml de cidre
80 g de farine
2 cuillerées à soupe de sucre en poudre
1 noix de beurre
Huile

Préparation
Dans un saladier, mélangez les œufs, 1 cuillerée à soupe de sucre et la farine. Ajoutez le lait et le cidre petit à petit en mélangeant.

Pelez et coupez les pommes Golden en cubes.

Dans une poêle, faites fondre le beurre. Ajoutez les pommes, saupoudrez d'une cuillerée à soupe de sucre et faites-les dorer à feu vif sur toutes les faces.

A l'aide d'un grand couteau, hachez le chocolat en petites pépites.

Dans une poêle bien chaude et huilée, versez une louche de pâte à crêpes. Faite cuire la crêpe sur une face, retournez-la , disposez des cubes de pommes sur une moitié et saupoudrez de quelques pépites de chocolat. Pliez la crêpe en 2 puis en 4. Servez.

Renouvelez l'opération avec le reste de pâte à crêpes.