Galette complète

Maintenant que vous savez faire les galettes, vous allez pouvoir les garnir, voici la recette de la galette complète pour 5 personnes.

Ingrédients:

* 5 galettes de blé noir
* 5 tranches de jambon blanc
* 5 oeufs
* 200 grammes de fromage râpé (plus ou moins selon l'envie)
* Sel
* Poivre
* Beurre

Cuisson:

Beurrer généreusement les deux côtés de la galette et déposer au centre de l'un des deux côtés, du jambon et de l'emmental râpé, puis casser un œuf au centre de la galette.

Une fois qu'il commence à cuire, saler, poivrer et rabattre les bords de la galette de façon à ne laisser paraître que le jaune.

C'est prêt une fois que l'œuf est assez cuit.

Dernière étape très importante:

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