tarte fine aux courgettes

Pour 4 personnes :

1 pâte feuilletée
4 cuillères à soupe de fromage blanc
1 oignon frais avec sa tige
1 gousse d'ail
sel, poivre
1 courgette
pignons de pin
parmesan

Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7). Piquez la pâte feuilletée avec une fourchette.

Mettez 4 cuillères à soupe de fromage blanc dans un bol. Émincez l'oignon et sa tige et la gousse d'ail.
Ajoutez au fromage blanc puis salez et poivrez.
Étalez ce mélange sur la pâte feuilletée.

Coupez la courgette en très fines rondelles et disposez-les sur la tarte.

Parsemez avec des pignons de pin et du parmesan râpé.

Enfournez environ 20 minutes.

recette d'Aurélie