clafoutis de courgettes

3 petits suisses natures à 0% (90 g)
2 oeufs
1/2 sachet de levure
50 g de maïzena
60 g de comté râpé
200 g de courgettes râpées (environ 2 petites courgettes)
10 cl de lait
muscade râpée
un peu de beurre pour les moules
sel, poivre

Battre ensemble les petits-suisses et les oeufs. Ajouter la maïzena, la levure, le lait et bien mélanger.

Verser le comté et les courgettes râpés, saler, poivrer et ajouter un peu de muscade râpée. Mélanger.

Répartir la pâte entre 4 petits moules à soufflé individuels préalablement beurrés.

Cuire pendant 20 minutes au four préchauffé à 180°C (thermostat 6). Servir de suite.

recette journal de femmes