pommes de terre à la grecque

1 kg de pommes de terre,
1 poivron rouge,
1 poivron vert,
1 poivron jaune,
6 gousses d'ail,
1 gros oignon,
125g de féta,
5 cuillères à soupe d'huile d'olive,
sel poivre

Préchauffer le four à 180°.
Laver les pommes de terre et les poivrons puis les essuyer.
Epèpiner les poivrons et les émincer.
Eplucher les pommes de terre et les couper en cubes.
Couper l'oignon en 4 en gardant la peau.
Dans un plat allant au four, mettre les 5 cuillères d'huile d'olive, les cubes de pommes de terre, les poivrons émincés, l'oignon coupé en 4, les gousses d'ail entières et mélanger.
Faire cuire pendant une quarantaine de minute.
Sortir le plat du four, saler, poivrer, mélanger et émietter la feta.
Remettre au four en position grill.
Quand la feta est gratinée, c'est prêt!

recette de Renelle