omelette au thon

Pour 6 personnes :

12 oeufs
300 g de thon naturel
50 g de beurre
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
De la ciboulette
Sel poivre

Écrasez le thon au naturel avec une fourchette. Ajoutez la ciboulette ciselée.

Battez les œufs en omelette avec le lait, salez et poivrez. Incorporez le mélange ciboulette et thon.

Versez l'huile dans la poêle anti-adhésive ainsi que le beurre. Une fois que le mélange est chaud, versez le mélange et faîtes cuire jusqu'à obtenir la consistance voulue.

Repliez l'omelette sur elle même et faîtes-la glisser dans un plat de servi

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