soupe courgette et bleu
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soupe courgette et bleu
- 1 grosse courgette
- 125 g de bleu d'Auvergne
- 1 litre 1/2 d'eau,
- 2 bouillons cube
Laver et éplucher (ou non, selon les goûts) la courgette et la couper en dés.
Mettre tous les ingrédients dans la marmite.Laisser cuire le tout pendant 30 mn minimum.
Passer la soupe à la moulinette ou au robot.
Pour les petits gourmands: rajouter de la crème fraîche (1 ou 2 cuillères à soupe)
- 125 g de bleu d'Auvergne
- 1 litre 1/2 d'eau,
- 2 bouillons cube
Laver et éplucher (ou non, selon les goûts) la courgette et la couper en dés.
Mettre tous les ingrédients dans la marmite.Laisser cuire le tout pendant 30 mn minimum.
Passer la soupe à la moulinette ou au robot.
Pour les petits gourmands: rajouter de la crème fraîche (1 ou 2 cuillères à soupe)
marty28- Messages : 594
Date d'inscription : 18/11/2010
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