Choux de Bruxelles aux lardons

**Aunty Anne** Jeu 27 Jan - 8:06

- 1 kg de choux de bruxelles
- 500 gr de pommes de terre à chair ferme
- 200 gr de lardons fumés
- beurre
- sel - poivre - persil

Eplucher les choux et les laver . Eplucher les pommes de terre et les couper en gros dès , les laver .
Faire cuire les légumes 10 minutes dans une grande casserole d'eau salée .
Dans une sauteuse fondre le beurre et ajouter les lardons et les légumes bien égouttés , poivrez . Ils vont absorber le beurre et le gras des lardons et dorer
en finissant de cuire .