Galette au sucre de GrandMère Sylviane

- 5 cuill. à soupe de farine
- 2 oeufs
- 1 goutte de lait tiède - 1/2 paquet de levure de boulanger
- 70 gr de beurre
- 1 cuill. à café de sucre

Faire lever la levure dans une tasse avec le lait et le sucre .
Mélanger la farine les oeufs et la moitié du beurre fondu . Ajouter la tasse de levure .
Laisser reposer et monter .
Duand la pâte a bien monté , la verser dans un plat à tarte beurré . Eparpiller le reste du beurre coupé en petits dès et sepoudrer de sucre (plus ou moins suivant votre gout mais soyez généreux c'est une galette au "sucre").
Mettre au four 20 minutes environ .