Risotto de potiron

marty28 Ven 5 Oct - 18:25

400g de potiron (sans peau)
400g de riz à risotto
Bouillon de poule (2 fois plus que de riz)
100g de beurre
100g de parmesan

Cuire le potiron coupé en grosses tranches dans de l'eau salée. Puis égoutter et laisser refroidir

Mélanger dans une poêle, le potiron, le riz et le bouillon.
Cuire pendant 15 minutes

En fin de cuisson ajouter le beurre et le parmesan

servir chaud