Mousse au chocolat
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Mousse au chocolat
Aunty Anne Jeu 28 Oct - 4:16
- 150 gr chocolat à cuire
- 70 gr sucre
- 50 gr beurre
- 4 oeufs
Faire fondre le chocolat au "bain-marie" . Ajouter le beurre et bien remuer . Laisser refroidir .
Travailler les jaunes avec le sucre jusqu'à obtenir une crème . Ajouter le chocolat juste refroidi .
Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement .
Mettre au frais .
- 70 gr sucre
- 50 gr beurre
- 4 oeufs
Faire fondre le chocolat au "bain-marie" . Ajouter le beurre et bien remuer . Laisser refroidir .
Travailler les jaunes avec le sucre jusqu'à obtenir une crème . Ajouter le chocolat juste refroidi .
Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement .
Mettre au frais .
Aunty Anne- Admin
- Messages : 128
Date d'inscription : 28/09/2010
Localisation : Champagne-Ardenne -
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