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Œufs cocotte aux carottes

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Œufs cocotte aux carottes Empty Œufs cocotte aux carottes

Message  marty28 Mar 28 Fév - 21:28

4 œufs (200g)
4 cuillerées à soupe de crème fraîche épaisse (60g)
1 coupelle MAGGI Cœur de Bouillon Ail Persil
2 carottes (120g)
1 cuillerée à soupe d'huile d'olive (10g)
1 oignon (60g)
200 ml d'eau


Préchauffez votre four Th. 8 ( 240 °C). Epluchez les légumes, hachez l'oignon et râpez la carotte. Faites-les revenir ensemble pendant 2 minutes, ajoutez l'eau et laissez-les cuire jusqu'à complète évaporation

Ajoutez la coupelle Coeur de bouillon et poursuivez la cuisson 2 minutes.

Séparez les blancs des jaunes.

Placez la crème fraîche dans un bol, ajoutez les blancs, les légumes revenus, mélangez bien.

Répartissez dans 4 ramequins puis ajoutez les jaunes et faites cuire 6 à 10 minutes au bain-marie dans votre four

recette Nestlé
marty28
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Date d'inscription : 18/11/2010

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