Galette des rois chocolat lavande

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Galette des rois chocolat lavande

Message  marty28 le Jeu 5 Jan - 2:33

2 pâtes feuilletées Tarte en Or HERTA
100 g de NESTLE DESSERT
1 œuf + 1 jaune
100 ml de crème liquide
100 g de poudre d'amandes
80 g de sucre
60 g de beurre mou
2 gouttes d'huile essentielle de lavande
1 fève

Préparation
Préchauffez votre four Th.7 (200°C).

Dans une casserole, faites chauffer la crème. Ajoutez la lavande et laissez infuser environ 5 minutes puis filtrez.

Dans un saladier, cassez le chocolat en morceaux. Versez la crème sur le chocolat. Couvrez et laissez fondre environ 10 minutes. Mélangez.

Dans un autre saladier, mélangez la poudre d'amandes, le sucre, le beurre et un œuf. Mélangez avec la crème au chocolat.

Déroulez une pâte sur la plaque de votre four en conservant la feuille de cuisson. Versez la crème au chocolat en laissant environ 2 cm sur les bords et déposez la fève. Recouvrez avec l'autre pâte et scellez les bords en appuyant fortement.

Au couteau, faites des croisillons sur la galette et badigeonnez de jaune d'œuf dilué avec 1 cuillerée à soupe d'eau

Faites cuire environ 25 minutes au milieu de votre four.

recette Nestlé
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marty28

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Date d'inscription : 18/11/2010

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