tarte au courgettes,ricotta et citron

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tarte au courgettes,ricotta et citron

Message  marty28 le Jeu 29 Sep - 19:39

1 pâte brisée
1,5 courgette
2 citrons (zeste et jus)
250 g de ricotta
3 oeufs
sel
poivre
2 boîtes de sardines
Citron
basilic
3 poignées d'amandes effilées

Lavez et râpez les courgettes. Zestez les citrons, ajoutez les zestes à la courgette et mélangez avec la ricotta.

Incorporez les oeufs un à un et le jus des citron. Rectifiez l'assaisonnement, salez un peu et poivrez.

Étalez la pâte dans un moule de 24 centimètres de diamètre. Disposez les sardines émiettées. Recouvrez avec l'appareil à la ricotta. Étalez les amandes effilées sur le dessus.

Mettez dans le four préchauffé à 180 °C pendant 45 minutes environ.

Dégustez chaud, tiède ou froid
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marty28

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