Tortilla rouge

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Tortilla rouge

Message  Aunty Anne le Mer 27 Juil - 6:36

Pour 4 personnes :
- 8 oeufs
- 1/2 chorizo
- 3 oignons rouges
- 4 poivrons rouges

Dorer les oignons émincés dans un peu d'huile puis ajouter les poivrons pelés et tailler en lanières .
Ajouter le chorizo découpé en tranches .
Battre les oeufs en omelette avec une pincée de sel et les ajouter dans la poêle . Cuire à feu moyen .
Retourner délicatement la tortilla avec une assiette quand le dessus est pris .

_________________
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Aunty Anne
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