Mini croque monsieur (façon pain perdu)

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Mini croque monsieur (façon pain perdu)

Message  Aunty Anne le Ven 21 Jan - 7:58

- 4 oeufs
- 15 cl lait
- 6 belles tranches de pain de mie bien sec
- 3 tranches de jambon blanc
- 100 gr de comté rapé très fins
- 15 gr beurre
- sel - poivre

Dans un plat creux battre les oeufs en omelette et y ajouter le lait , saler et poivrer .
Faire tremper les tranches de pain quelques minutes pour qu'elles absorbent bien le mélange .
Faire dorer les tranches de jambon dans un peu de beurre dans une poele .
Faire dorer également les tranches de pain .
Sur une plaque allant au four déposer sur une tranche de pain un peu de fromage rapé , une tranche du jambon (qui a doré) ,répartir encore un peu de frromage rapé sur le jambon et couvrir avec une 2eme tranche de pain .
Passer 2 minutes au grill pour fondre le fromage .
Couper les bords pour retirer les croutes et couper les en 4 .



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