soupe courgette et bleu

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soupe courgette et bleu

Message  marty28 le Jeu 21 Avr - 3:11

- 1 grosse courgette
- 125 g de bleu d'Auvergne
- 1 litre 1/2 d'eau,
- 2 bouillons cube

Laver et éplucher (ou non, selon les goûts) la courgette et la couper en dés.

Mettre tous les ingrédients dans la marmite.Laisser cuire le tout pendant 30 mn minimum.

Passer la soupe à la moulinette ou au robot.

Pour les petits gourmands: rajouter de la crème fraîche (1 ou 2 cuillères à soupe)
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marty28

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