soupe aux fanes de radis

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soupe aux fanes de radis

Message  marty28 le Mer 20 Avr - 20:02

ne jetez surtout pas vos fanes de radis,vous pouvez faire un bon velouté avec.Tout se mange dans le radis,sauf les racines bien sur.

Fanes d'une botte de radis
- 4 pommes de terres
- Sel, poivre
- 1 noix de beurre
- 1 cube de bouillon de vollaille
- Eau


Garder les fanes d'une botte de radis, les laver, couper en dés quelques pommes de terres, faire revenir les fanes dans un peu de beurre, ajouter les pommes de terres, ajouter l'eau, saler, poivrer, ajouter un cube de bouillon de volaille.

Cuire et mixer.
Servir bien chaud.
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marty28

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