soupe aux poivrons et legumes du jardin

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soupe aux poivrons et legumes du jardin

Message  marty28 le Mer 20 Avr - 19:56

4 grosse pommes de terre,
1 poivrons rouge,
1oignon,
1 poireau,
4 carottes

Faire revenir les oignons et le poivron dans une poêle avec de l'huile d'olive.
Pendant ce temps, éplucher les légumes et les mettre à bouillir dans la marmite 20 min à feu doux.

Une fois dorés, mélanger les poivrons et les oignons dans la marmite et laisser mijoter encore 5 min.

Mixer le tout et servir tiède.
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marty28

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