gratin de poisson pour enfants
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gratin de poisson pour enfants
filets de poisson (cabillaud ou autre)
- 1 petite boite de champignons
- lait
- farine
- sel et poivre
- de la chapelure,
- beurre
Faire cuire doucement le poisson, à la poêle, ou à la vapeur.
"Décortiquer" le poisson en miettes, pour enlever les arrêtes.
Faire une béchamel, y incorporer les champignons égouttés, le poisson, saler et poivrer (un peu) et répartir le tout dans des coquilles ou dans des mini plats à gratin.
Saupoudrer de chapelure et de noisettes de beurre, et faire gratiner avec du pain grillé, au four, à 200°C (th 6-7).
- 1 petite boite de champignons
- lait
- farine
- sel et poivre
- de la chapelure,
- beurre
Faire cuire doucement le poisson, à la poêle, ou à la vapeur.
"Décortiquer" le poisson en miettes, pour enlever les arrêtes.
Faire une béchamel, y incorporer les champignons égouttés, le poisson, saler et poivrer (un peu) et répartir le tout dans des coquilles ou dans des mini plats à gratin.
Saupoudrer de chapelure et de noisettes de beurre, et faire gratiner avec du pain grillé, au four, à 200°C (th 6-7).
marty28- Messages : 594
Date d'inscription : 18/11/2010
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