gratin de poisson pour enfants

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gratin de poisson pour enfants

Message  marty28 le Mar 19 Avr - 7:09

filets de poisson (cabillaud ou autre)
- 1 petite boite de champignons
- lait
- farine
- sel et poivre
- de la chapelure,
- beurre


Faire cuire doucement le poisson, à la poêle, ou à la vapeur.

"Décortiquer" le poisson en miettes, pour enlever les arrêtes.

Faire une béchamel, y incorporer les champignons égouttés, le poisson, saler et poivrer (un peu) et répartir le tout dans des coquilles ou dans des mini plats à gratin.

Saupoudrer de chapelure et de noisettes de beurre, et faire gratiner avec du pain grillé, au four, à 200°C (th 6-7).
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marty28

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