mini gateaux aux oeufs de paques

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mini gateaux aux oeufs de paques

Message  marty28 le Mer 6 Avr - 9:27

Les petits nids:
75 g de chocolat
75 g de beurre
100 g de sucre
2 oeufs
75 g de farine

La ganache:
100 g de chocolat
70 ml de crème liquide

Faites fondre le beurre puis ajoutez le chocolat. Lorsque le chocolat est fondu ajoutez le sucre et mélangez bien. Incorporez les oeufs et la farine.

Enfournez à 160 °C pendant 10 minutes. Sortez du four et laissez refroidir sur grille.

Pendant ce temps préparez la ganache. Faites chauffer la crème puis hors du feu ajoutez le chocolat, mélangez vigoureusement pour obtenir une ganache bien lisse.

Garnissez les petits nids de ganache et décorez de petits oeufs de Pâques
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marty28

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Date d'inscription : 18/11/2010

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